杭州市国家级非物质文化遗产代表性项目增至48项累计数量居全省第一

来源：杭州发布
2021-06-15 15:38:55

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近日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项)，杭州市有4个项目上榜。

至此，杭州市国家级非物质文化遗产代表性项目增至48项，累计入选数量居全省第一。其中，新入选项目2项：“花边制作技艺(萧山花边制作技艺)”“严东关五加皮酿酒技艺”，扩展项目2项：“传统中医药文化(桐君传统中药文化)”“农历二十四节气(半山立夏习俗)”。

新增项目

花边制作技艺（萧山花边制作技艺）

萧山花边，又称萧山万缕丝、万里斯，是浙江省著名的传统手工艺品，因产于萧山区而得名。萧山花边是直接用线编结挑绣花边，在欧洲中世纪民间刺绣的基础上发展起来的一种抽纱刺绣，与中国民间抽纱技艺交融，花边工艺产生了重大的变化。

萧山花边制作一般分设计、刷配、挑绣、整烫四道工序，20余个环节30多种针法。挑花边，自古以来是中华之杰作，手工花边，图案多取材于花卉果实，针法精细，光洁整齐，线条流畅，富于层次，罩在古色古香的家具上，或作为床罩窗帘，通过镂空的花纹，显得高雅、庄重。

萧山花边构图严谨，工艺针法多样，编结精细，色彩素雅。以自然风景为题材是萧山花边的艺术特色。萧山花边艺术特点是简朴中求繁复，素雅中求华丽，引人入胜。它质量要求极高，花样要求平整均匀，拼接要平妥不露针迹，整烫要无皱纹，色泽要一致无污渍。

萧山常年有十万妇女从事挑绣编织生产，因此，萧山有“花边之乡”的美誉。

严东关五加皮酿酒技艺

严东关五加皮酒是中国五加皮酒的优秀代表，因产于古严州府城东的东关而得名。其产地位于新安江、富春江、兰江汇合的三江口，水质优良，富含多种矿物质;气候温暖湿润，对酿酒、发酵、窖醅都十分有利。

严东关五加皮酿酒技艺继承了固态发酵、蒸馏、中药浸渍等传统工艺，选用纯粮白酒、糯米蜜酒、药汁、白砂糖等为原料，历经蒸煮、摊凉、拌曲、入缸固态发酵、土甑蒸馏等工序，形成了以“二次发酵”“四度浸提”为核心的一整套酿酒工艺，酿制出集蒸馏酒、酿造酒与中药浸提汁配制为一体的传统五加皮酒。

五加皮酒历史悠久，明清时期民间已广泛酿制。清乾隆二十八年(1763年)，徽商朱仰懋在古严州府创办致中和酒坊，酿制严东关五加皮酒，传承至今，已有256年历史。

严东关五加皮酒具有消疲解乏、驱寒祛湿之功效，深受劳动人民尤其是渔民的喜爱，融入到当地民众的日常生活和节庆礼俗中，并在民众的广泛享用中得以有序传承，发展成为独具地方特色的酒类品牌。

扩展项目

传统中医药文化（桐君传统中药文化）

桐君传统中药文化以中药采集与炮制技艺为核心内容，包括桐君历史传说、《桐君采药录》文献、桐君山文化遗址、药祖桐君祭祀活动等一系列由历史遗迹、民间信仰、习俗、技艺而形成独特的传统医药文化。

桐君中药文化历史渊源悠久，文化底蕴深厚，相传上古时期，桐君受黄帝之命，在富春江畔结庐，采百草，识药味，定三品，立君臣佐使，著《桐君采药录》，被后人尊为“药祖”。

桐君中药具有传播广泛、内涵丰富、技艺独特等显著特点。项目影响力从钱塘江流域辐射到华南、西南等全国各地，以桐君命名的地名和医药机构遍布各地。

桐君传统中药文化在社会、历史、研究、经济领域都有其独特的价值。其“结庐采药，修制惠民”精神，与当今社会倡导“公德”理念和建立社会主义核心价值观吻合，其悠久的历史和所遗留的众多古迹、传说及精神为中药界所尊崇，对中医药史、地方文化史具有较高的历史文化传承价值。

中药古法炮制的核心工艺发酵，通过对中药古法炮制(发酵)技艺的传承，所生产的产品行销国内外，年总产值达6亿元，由此产生的就业岗位和为当地农民增收、乡村振兴作出了重大贡献。

桐君中药文化展示馆成为首批浙江省中医药文化养生旅游示范基地，桐君山及祠碑等历史遗迹已成为风景旅游区，吸引了国内外众多游客的参观。

农历二十四节气（半山立夏习俗）

杭州半山立夏习俗是“二十四节气”知识与实践体系地方性传承保护的重要组成部分。杭州拱墅半山周边群众在立夏节气前后，自发聚集在半山娘娘庙附近，按照当地风俗，举行“送春迎夏”仪式，吃乌米饭、烧野米饭，组织庙会市集等活动，祈求身体健康，平安度夏，五谷丰登。世代传承的系列送春迎夏活动，体现了半山民众协调地方生产生活节律的实践知识与智慧结晶，同时表达了他们顺应天时、祈福迎祥的美好愿望。

立夏习俗传承地半山街道，位于拱墅区北部的皋亭山脉，距市中心约10公里，因境内的半山而得名。这里位于大运河南端，水陆交通便利。旧时，民众多种稻、养蚕，是典型的江南农耕文化聚集区。

半山，原名“皋亭山”，南麓半山腰有娘娘庙，俗称“半山”。娘娘庙始建于南宋建炎年间，因倪姓女子有撒沙护国之功，被南宋高宗敕封“撒沙护国显应半山娘娘”而得民众出资修建。明清以来，屡毁屡建，香火旺盛。从三月蚕季始至五月端午，庙会不断，立夏日各类习俗活动尤为兴盛。

20世纪50年代末，半山地区成为杭州重工业生产基地，立夏习俗逐渐衰弱。90年代，拱墅区皋亭文化研究会牵头，娘娘庙在原址前重建，立夏主要习俗逐步恢复，2007年以来，每年于立夏日举办民间习俗活动。

拱墅区政府高度重视非遗保护工作，对“半山立夏习俗”项目进行了挖掘和专题调查研究，多次跟踪拍摄了民俗活动视频片，建立了文字、图片、影像档案。自2012年起，由拱墅区政府主办半山立夏节，至今已成功举办了10届，受惠民众遍及周边街道社区，超10万人，影响力辐射杭嘉湖。2016年，“二十四节气”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，拱墅区以“半山立夏习俗”成为全国十个代表性社区之一。(作者：资料/杭州文广旅游发布)

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